帯広第二ひまわり幼稚園

帯広畜産大学でアイスクリームの製造過程を勉強しながらアイスクリーム作り体験をしました。
「アイスクリームは何から出来ている？」と質問され牛乳、砂糖や関係のない小麦粉なんて答えも出てきました。
作り方でまず、第１に材料の重さを秤を見ながらはかっていきました。
第２にはかった材料をお湯にとかして色の変化や量の変化の観察しながら、アイスクリームミックスを作っていきました。
第３に機械の中でどうなるのかを観察し、凍らせただけのものと、製造したものの味や食感の違いも学びました。
機械の中のアイスクリームを観察していると「シャリシャリ音がしている」など発見を口にしたり、とても興味深く観察をしていました。
最後にはアイスクリームを食べて、大満足の子ども達でした。「世界で一番おいしい」なんて声も聞こえてきました。